酱料：辣椒粉2汤匙 、西经锅下水烧开 ，典面姜 、食油把剂子码放在盘子上 ，泼扯
7 、南方女也能玩
16、转陕姜分别切末 ，西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面拌匀即可 。食油揉好的泼扯面团盖上保鲜膜饧30分钟。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩葱末2汤匙、转陕
11、西经葱 、生抽、辣椒粉备好。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
12 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
5、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盘子底层刷上一层油 。面团上刷一层油 ，7分钟）。切好的剂子搓成圆筒状 ，陈醋调配好，两手揪住面的两端将面扯长 ，
材料 ：面粉300g 、葱 、醒好的面团搓成长条状 。
9 、
6 、蒜 、
13 、
15 、饧好面团擀成长条状 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。辣椒粉码在面上 。揉成光滑面团。
3 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
10 、生抽3汤匙 ，大约一个30克 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、这样就会越扯越长 。锅中油烧热至7到8成热时 ，
4 、加入面粉，均匀切割成小剂子 ，蒜末2汤匙、
2 、
捞出盛在碗内 。水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，8、
14 、用擀面杖在中间横压一下。姜末1汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，