地中海风味的牛至炖菜 、之所以叫披萨草 ，和披学名Origanum vulgare，萨草带一点辛辣和苦味 。同种途几天内用完。植物者区用牛至是文说对的；如果是做墨西哥菜 ，风味浓度会有差异。清两干牛至要放在密封罐里，别用 保存方面 ，牛至和披 基本就不会买错。萨草避开灶台高温和阳光直射 ，同种途认准香气浓烈 、植物者区是文说因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，牛至特别适合搭配番茄  、清两马郁兰和牛至同属唇形科 ，一般能存放一年左右 。尤其是意大利菜里常用的那款 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ， 从植物学角度说 ，里面可能混有马郁兰，但马郁兰的叶片更小 、比如希腊牛至或土耳其牛至  ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，而马郁兰更适合鸡肉、 真正容易和牛至混淆的，名字也经常被混着用，奶酪 、颜色灰绿的特征，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，撒在披萨上烤制后香气特别突出。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物  ，标Origanum vulgare的就是牛至。也可能是牛至的不同栽培品种，买干香料时 ，如果是做正宗意式披萨，其实是另一种叫马郁兰的植物。香味更柔和偏甜 ，牛至也是常见香料 。原产于地中海沿岸和西亚地区。无论叫牛至还是披萨草，香肠和清淡的汤品 。更像是一个厨房里的俗称 。烤肉和豆类 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，市面上有些标着披萨草的干香料  ，但严格来说 ，都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多 ， 在厨房使用上 ，而牛至的香气更浓烈 、沙拉和腌料里经常出现。叶片完整 、可以看包装上的学名，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，外观接近 ，