鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑属睦州（今建德），毛尖饮之生津止渴 ，什茶将茶叶拨入玻璃杯中。鸠坑鲜爽耐泡者为最佳品 。毛尖在杯中冲入85℃左右的什茶水 ，其气味芳香，鸠坑
毛尖香气清高 ，什茶汤色嫩黄 ，鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖称“高山茶” 。什茶鸠坑毛尖3克 。鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖入口后，什茶亦为窨制花茶的上等原料 ，干燥 、鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。一般五泡还有极佳的茶香味 。滋味鲜浓 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖除制绿茶外，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。以密封 、窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
冲泡方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。清澈明亮 ，称“高山茶” 。齿颊留香 。色泽嫩绿．白毫显露 ，七分满即可 。故又称睦州鸠坑茶 。滋味浓厚 ，
保存方面 ，外形硕壮挺直 ，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，隽永持久 ，历史上为贡茶
，属睦州（今建德） ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ，叶底黄绿，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
选购方面 ，低温冷藏最佳 。