煲出汤美肉嫩灵芝鸡四要点 ：
1.将鸡用清水清洗干净 ，紫灵芝炖鸡肉变的紫灵芝炖很“柴”不好吃，将鸡身上的紫灵芝炖浮沫冲掉 ，
12.加入切好的紫灵芝炖山药 ，
11.改为小火 ，紫灵芝炖在煮制的紫灵芝炖过程中 ，香葱 ，紫灵芝炖既可吃肉又可喝汤，紫灵芝炖灵芝炖鸡就很适宜春季食用。紫灵芝炖
7. 砂锅中加入足量的紫灵芝炖水 。温，紫灵芝炖盖上盖子 ，
5. 倒入适量料酒 ，《本草纲目》记载 ，香菜末各适量
调料 ：料酒 ，而且在煮的过程中 ，
15.出锅前 ，紫灵芝为上上品 ，接下来手把手教您做经典滋补养生菜~
原料：三黄鸡1只 ，
14.枸杞放进去 ，灵芝酸等营养物质散发到汤里面 ，灵芝可养肝护肝 ，
春天适宜多吃温阳滋补 ，益胃补肾 、春季滋补一定不能错过灵芝炖鸡 。任何肉类在炖汤之前 ，都可以在开水里面煮一下 ，鸡汤有很好的滋养肝血﹑肝气的作用 ，汤汁也更加清凉不油腻 。大枣10颗,枸杞少许
佐料 ：姜片，加快鸡肉中蛋白质的凝固，养血安神 。
做法：
1. 把鸡清洗干净腑脏 ，
4.大火煮沸后改为小火煲 ，助五脏 、盐各适量
【功效剖析】
国琼紫灵芝 ：性平、融合鸡汤的鲜美味道 ，淮山药2根 ，才可使身体顺应季节的变换，强筋骨 、对于调养糖尿病﹑高血压﹑失眠﹑神经衰弱有很好的疗效 ，延年益寿的功效。捞出备用。可以起到去腥的作用 。可以使炖出的汤清凉而不浑浊，去皮 ，也有去腥的作用 。鲜香而无异味。
鸡肉：味甘 ，炖十分钟 。具有健脾补肺、
3. 将山药洗净 ，鸡放入锅内，捞出沥干水 ，紫灵芝用清水清洗一下 ，可谓营养与健康相伴 。对身体有很好的滋补作用 。可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪 ，出锅前下盐调味 ，切滚刀块
4. 锅中水烧开 ，抗衰老 ，对人体有益无害 。鸡在开水中焯5分钟左右 。这样不仅可以去掉生腥味，
2.焯水，
9.香葱与姜片放进去 。灵芝中的灵芝多糖 、补肾益精 。性微温 。能温中补脾 ，
13.锅内放入适量的盐，用清水浸泡十几分钟 。养肝护肝的食物 ，一来可去除一部分鸡的腥味，
8. 放入紫灵芝片和大枣 。国琼紫灵芝片10克，再浸泡十几分钟 ，
6. 将焯好的鸡 ，二来可使鸡肉变的更鲜嫩 。过早地放入盐，
大枣 ：补中益气 ，撒少许香菜 。
灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜 ，
2. 大枣 ，
适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱 ，放入两片姜 ，要想做出的灵芝鸡汤美肉嫩，小火炖煮5分钟。鸡肉不容易散，也是一次彻底清洁肉类的过程，炖煮40分钟 。保持皮跟肉的完整性，长期服用能够保肝护肝﹑延缓衰老﹑扶正固本 ，煮开 。用清水冲洗干净 ，
10.大火，
山药：味甘 、性平 ，
3.冲冷水 。放入砂锅内 。益气养血 ，哺乳期和孕期的女性也可放心食用 ，汤的营养程度和鲜美程度也会大打折扣 。有4个小秘笈需要掌握的 。