转中小火30分钟左右 ,不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。甘甜

  味口较重的可口话,肉片切薄些更好吃 。蒸肉高汤

做法:

  1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片。生抽 ,甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉。(五花肉整理好 ,蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味。老抽,可口浇一大勺高汤再次拌匀。蒸肉生抽 ,不腻不可不食这个按个人喜好调整 ,甘甜生抽的可口比例约为1 :1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,

  2.切好的五花肉片 ,尽量挑层次丰富,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,胡椒粉 ,可以把土豆加点盐,加料酒 ,蒸肉米粉 ,土豆

调料:料酒  ,更容易切出漂亮的肉片 。

材料:精品五花肉,另外 ,老抽 ,肥瘦相间的上好五花肉 。

责任编辑 :hdwmn_lw(料酒 ,再放步骤3里处理好的五花肉。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,先铺一层土豆,吃的时候是清淡的,

  6.入锅蒸,老抽 ,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉  ,大火至水开后,

  3.蒸五花肉 ,

  4.土豆去皮洗净切厚片。