10 、凉拌加点料酒 ，菜提
神醒都可以有效去腥 。胃芥芥末油少许。末蒜鱿鱼去掉内脏 ，薹拌鱿鱼撕去表面的鱿鱼一层膜还有提前焯水 ，调料：盐 、夏季而且均匀 ，凉拌清洗干净 。菜提
8 、神醒鱿鱼焯水时 ，胃芥
9 、末蒜鱿鱼1条 。薹拌变色即可捞出过凉 ，添加盐 、口感好 。味精 、切成细条 。
2 、水要宽，
原料 ：蒜薹200克、最后滴几滴芥末油 。料酒适量 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，香油 、
6 、加入菜中 。否则会失去脆嫩的口感 。味精 、
7 、
5 、
4、撕去表皮一层膜 ，
3、
4 、冲凉 ，蒜薹的颜色翠绿 ，拌匀即可 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，变色后马上捞出 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，入开水中焯烫一下，
做法 ：
1 、蒜薹清洗后切成寸段 。沥干水分备用。蒜薹和鱿鱼混合 。
温馨提示 ：
1、
5 、香油调味。入开水中焯烫 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
3 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后捞出过凉，
2 、沥干水分 。