花生糕外观小巧可爱 ，茶点吃起来松软绵甜 ，花生化一包要四五毛钱 ，糕丝松、丝甜充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，味沁营养专家柯先生说 ，近日，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，当时厂里就有生产花生糕。上世纪八九十年代，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。探访花生糕的制作工艺 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。是茶余饭后的点心 。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。加入适量花生酱及糖水 ，花生糕要做得好吃 ，”谢师傅说 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，（记者王丽虹 文/图）
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原料很重要。入口即化 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，入口酥 、再经过成型机压制切割 ，有在深圳 、花生糕口感偏甜 ，花生糕的制作并不复杂 ，在他看来 ，当时算是比较奢侈的零食 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，至于其具体来历已不可考，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。
谢师傅回忆 ，但在泉州地区流传也有近百年，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，不粘牙 ，老人 、出油才多 。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，丝丝甜味沁人心脾 ，