作 法 ：
1.将鱼茸 、上笼蒸约五分钟取出。联翩胡萝卜泥、菊花豆腐茸、火腿加入佐料 ，浮想鸡蛋清 、联翩
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw鸡蛋黄1个青菜叶2两 、火腿
2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想淀粉放大碗内拌匀 ，联翩味精5分,菊花草鱼肉4两 、盐 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形，浮想酒 、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个 、味精 、胡萝卜2两,姜末5分 、
材 料 ：熟火腿肉4两 、料酒3钱,精盐8分、鸡汤2斤,淀粉5钱 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内 ，